Σαντορίνη Ασύρτικο ΠΟΠ Σαντορίνη 
Κουτσογιαννόπουλος

Οινοποιείο Κουτσογιαννόπουλος – Σαντορίνη Ασύρτικο  ΠΟΠ 

Χρώμα: Λευκό
Τύπος: Ξηρός
Προέλευση: Σαντορίνη
Ποικιλία Σταφυλιού: 100% Ασύρτικο
Πιστοποίηση Ποιότητας: ΠΟΠ Σαντορίνη
Φιάλη: 750ml
Αλκοολικός Τίτλος: 13,5% vol
Κλείσιμο: Φελλός

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Με ρίζες στη Σαντορίνη από το 1870, η οικογένεια Κουτσογιαννόπουλου έχει δημιουργήσει μια παράδοση οινοποιίας που περνά από γενιά σε γενιά για πάνω από πέντε γενιές.

Ποικιλιακή Σύνθεση: 100% Ασύρτικο

Τα σταφύλια προέρχονται από επιλεγμένα αμπέλια άνω των 60 ετών σε κορυφαίες τοποθεσίες του νησιού, κυρίως στη Μεσαριά, τον Βουρβούλο και το Ακρωτήρι.
Η ζύμωση γίνεται σε ανοξείδωτες δεξαμενές, υπό ελεγχόμενες θερμοκρασίες που αυξάνονται σταδιακά.

Το κρασί παραμένει για 3 μήνες με τις λεπτές οινολάσπες του, αποκτώντας πλούσια γεύση και πολυπλοκότητα.

Γευστικά Χαρακτηριστικά:
Απαλό λεμονί χρώμα με διακριτικές πρασινωπές ανταύγειες. Ένα αυθεντικό Ασύρτικο, με αρώματα από άνθη, εσπεριδοειδή, λευκά πυρηνόκαρπα φρούτα και διακριτικές νότες ορυκτότητας.
Εντυπωσιακή, κρεμώδης αλλά ταυτόχρονα δροσερή δομή. Μακρά και επίμονη επίγευση.

Σερβίρεται ιδανικά στους 10–12°C.

Δυνατότητα Παλαίωσης: Έως και 8 χρόνια.