Ασύρτικο by Grigoris Koutsogiannopoulos
Limited Edition

Οινοποιείο Κουτσογιάννοπουλος - Ασύρτικο 2021 by Grigoris Koutsogiannopoulos (Limited Edition)

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ

Επετειακή εμφιάλωση από 100% Ασύρτικο, αφιερωμένη στην πρώτη οινοποίηση του Γρηγόρη Κουτσογιαννόπουλου, εκπροσώπου της 5ης γενιάς της οικογένειας.

Πρόκειται για ξηρό λευκό οίνο Π.Ο.Π., που ωριμάζει για 3 μήνες σε δεξαμενή, αναδεικνύοντας τον αυθεντικό χαρακτήρα της ποικιλίας.

Διακρίνεται για την έντονη ορυκτότητα, τη ζωηρή οξύτητα και τη δροσερή του έκφραση, με αρωματικό προφίλ εσπεριδοειδών (λεμόνι, grapefruit) και λευκόσαρκων φρούτων, όπως το λευκό ροδάκινο.

Η επίγευση χαρακτηρίζεται από κομψή υφάλμυρη ένταση.

Συνδυασμοί Φαγητού

Ιδανικό για ωμά ή ψητά θαλασσινά, ψάρια σχάρας, όστρακα, ceviche, λευκά κρέατα με λεμονάτες σάλτσες, καθώς και εκλεκτά ελληνικά τυριά.